味の科学

フードペアリング仮説　「“科学的”食材組み合わせ」による新メニューの開発 - http://yashoku.hatenablog.com/entry/2013/11/13/215638

味覚の科学がついに情報科学と融合?
食べ合わせの味を科学するデータベースが登場した。

このブログはいつも興味深く拝見しているが、興味深い記事がとても多い。
こんなブログを目指したいと思う。

食と人類

加熱調理は、ヒトの脳を“進化”させ、体を“退化”させた？ - http://yashoku.hatenablog.com/entry/2013/11/27/221458

食を愛する人間としてなかなか夢を見させてくれる記事だったので紹介。

ー人間の脳はまだ進化する?
ー食の発展と人類の発展。
ー脳のエネルギー消費はとても大きい

選挙権年齢の引き下げ。世代間格差

「世界で最も若者の声を聞かない国」の若者へ！世界では16歳が選挙する - http://agora-web.jp/archives/1577283.html

世界的に政治が若年層に及ぼす影響が増大している。
なので、現在の世界のトレンドとしては選挙権の最低年齢は下がっている。
いまだに20歳という非常に高い年齢設定しているのは日本だけ。
どんどん選挙権年齢を引き下げて、若者の声を聞け。

といった内容の記事。

世代間の人口格差が広がっていくにつれて、若者の意見は政治に反映されにくくなる。
青少年保護法と引き換えに選挙権を下げるという政策案が出てこないのはなぜか。

良記事でした。